磷酸氢二钠无色半透明晶体或白色结晶粉末。相对密度为1.52，熔点为35.1℃。易溶于水，不溶于乙醇。水溶液是弱碱性的，3.5％水溶液的Ph值为9.0至9.4。它很容易在空气中风化形成含有7种结晶水的盐。当加热至100℃时，它失去所有结晶水而变成白色无水粉末，并且在250℃时，变成焦磷酸钠。磷酸氢二钠的制备方法如下：
（1）重结晶方法。磷酸氢二钠供应商表明，将工业产品镉磷酸氢二钠溶于热水中，用硫化物去除砷和重金属，用活性炭脱色，用食用磷酸调至pH8.2-8.4，过滤、冷却晶体。、离心机分开、。那就是产品。
（2）热法磷酸法。是通过用苏打灰或氢氧化钠中和热磷酸而得到的。磷酸氢二钠供应商表明，将氢氧化钠或苏打灰加入浓磷酸中以将pH控制在8.9-9.0。通过过滤、将中和的溶液浓缩至相对密度1.24-1.26（26-30°Bé），然后冷却至35℃以下以结晶。将离心的、干燥以获得产物，并将母液送至中和过程以再次使用。磷酸氢二钠可用于制造柠檬酸、柔软剂、织物增重剂阻燃剂并用于釉药、助焊剂、药物、颜料、食品工业和其他磷酸盐用作工业水处理剂、印染洗涤剂、质量改进剂、中和剂、抗生素培养剂、生化处理剂食品质量改进剂。
