化 学 名： 焦亚硫酸钠

英文名称： Sodium metabisulfite

分 子 式： Na2S2O5

分 子 量： 190.1065

CAS NO： 7681-57-4

性　　能： 性状 白色或微黄色结晶粉末。

相对密度： 1.4

溶解性： 溶于水，水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇。

用　　途： 用作漂白剂、媒染剂、还原剂、橡胶凝固剂，也用于有机合成、制药及香料等。