金属催化法可以生产工业葡萄糖酸钠与葡萄糖酸钙等产品。
有机溶剂通常用作酰胺、脂肪醇、醚、酯和其它化合物。催化剂通常由钯或钯合金支撑的金属钯支撑。
当溶液pH值下降时,可加入40%氢氧化钠溶液,用碱液流速控制,保持pH值在9 ~ 9.5、45 ~ 50°C的温度范围内,当pH值达到8,残糖含量降低到1%以下,8的~ 10h反应结束。
金属催化法生产工业葡萄糖酸钠的工艺特性：
此外,产品的转化也受氧、温度、pH值、搅拌和催化剂质量的影响,催化氧化必须在特殊的反应设备中进行。