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磷酸氢二钠无色透明单斜晶体晶体,相对密度1.52,易在空气中天气,容易失去五分子结晶水,形成七水(Na2HPO4.7H2O)。溶于水、不溶于乙醇。水溶液呈弱碱性(0.1-1N溶液的pH约为9.0)。结晶水在100℃下损失形成无水物,其在250℃下分解成焦磷酸钠。